Vurreweg zu Esse

Hiemel un Erd Törtsche vum Hofgut Stahl
Gebratene Blutwurst und Apfelscheibe auf Kartoffelpüree, vom Hofgut Stahl
8,00 €

Weisser un griener Sparjelsalad met Garnele
Weißer und grüner Spargel-Salat und Garnelen
16,50 €

Lauworme Geisekäs uff Williamsbeer met Honisch,Walniss un Blattsalade
Lauwarmer Ziegenkäse auf Williamsbirne mit Honig,Walnüssen und Salat
14,50 €

 

En Süppsche dut immer gut

Sparjel-Rahm-Süppsche
Spargelcreme-Süppchen
7,50 €

Rindskraftbrieh met Markkleesjer
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
7,50 €

 

Fier de große Hunger

Wildbroad-Wurscht uff Rahmkraut un Krumbeerepürree
Wildbratwurst auf Rahmkraut und Kartoffelpürree
15,50 €

Hunsrigger Krumbeereklees, gefillt met Läwerwurscht en Speckschmelz un Salad
Hunsrücker Kartoffelklöße, gefüllt mit Leberwurst mit Speckschmelze und Salat
16,50 €

Wispertal-Forelle-Filet en Zitronebudder Petersiliekrumbeere un Blattsalad
Wispertal Forellenfilet in Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Salat
24,50 €

Rumpsteak en griener Peffer-Soß Broadkrumbeere un Gemies
Rumpsteak in grüner Pfeffer-Soße, Bratkartoffeln und Gemüse
28,00 €

Deutscher Sparjel met Budder-Soß, un Krumbeerscher
Deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
23,50 €

Schnitzel „Wiener Art“ met Broadkrumbeere un Salad
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat
16,50 €

 

Herzhaftes

Housmacherplatt vum Hofgut Stahl met Brot
Hausmacherplatte vom Hofgut Stahl mit Brot
15,50 €

Bauern-Sülz met Broadkrumbeere un Remoulade
Bauern-Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
15,50 €

Wutze-Bäckscher met Gemies un Krumbeerepüree
Geschmorte Schweinebäckchen mit Gemüse und Kartoffel-Püree
18,50 €

 

Fier die liewe Klane

Nürnberger Wierschtscher uff Krumbeerepüree
Nürnberger Würstchen auf Kartoffelpüree
7,50 €

Klan Schnitzelsche met Broadkrumbeere un Salad
Kleines Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
12,50 €

Krumbeereplätzjer met Appelmus
Reibekuchen mit Apfelkompott
6,50 €

 

Alles Käs

Gebackene Schofskäs met Träubscher, Thymian un em Salädsche, Brot un Budder
Gebackener Schafskäse mit Trauben, Thymian und kleinem Salat, Brot und Butter
14,50 €

Handkäs met Petersiliepesto, Brot un Budder
Handkäse mit Petersilienpesto, Brot und Butter
10,00 €

 

Was zum Schnuggele

Schokolad satt is: Eis, Mousse, hell un dungel un ach kalde Hund (reischt fier zwei)
Schokolade satt ist: Eis, dunkles und helles Mousse und kalter Hund
16,00 €

Sahnekrem uff  Himbeer-Ragout
Panna cotta auf Himbeer-Ragout
7,00 €

Gemischt Eisje met Sahne
Gemischtes Eis mit Sahne
6,00 €

Zu Speisenzusätzen und Allergenen wenden Sie sich bitte an die Wirtin

Änderungen vorbehalten

Dazu empfehlen wir Ihnen einen guten Wein vom Mittelrhein